在Ginger吃到令人惊艳的芒果沙拉，寤寐思之，恨不能天天照三餐食之。 考虑到可怜的荷包， 决定自己做。

不就是沙拉吗？网上查个菜谱就可以了。。。

原版菜谱如下：

鮮蝦青芒果沙拉

材料：
青芒果………2杯(切絲)
去殼蝦子……5隻(用沸水燙熟並從中對半切)
紅蔥頭………2湯匙(切片)
紅和青辣椒….1茶匙(切碎)
魚露………….2 湯匙
檸檬汁………1湯匙
糖……………..1茶匙
腰果………….10個(炸過的)
蝦米………….1湯匙(切成粗糙小丁狀)

做法：
1.將魚露、檸檬汁和糖混合攪拌直到糖溶解，此為沙拉調味料
2.加入青芒果、蝦子、紅蔥頭、蝦米、紅辣椒與青辣椒攪拌均勻
3.再以腰果和紅辣椒加以裝飾既可。

“改退”版如下：

材料： 什么？还要虾子红葱鱼露腰果？俺家没有， 再说也不能滋长资产阶级享乐主义：鱼露用生抽代替，腰果用花生代替。。。糖？白糖？太寒碜太不体现社会主义优越了：正好有柚子茶，就是它了。。。 整个菜谱太平淡，没有中国特色：回国买的桂花刚好派上用场。。。没有买到青辣椒，红黄绿缺一色，不爽： 摘几片薄荷叶好了。

做法： 什么？你还要问做法？不能鼓励这种懒惰行为！你自己参考上述资料。

整出来效果如何？朋友吃完赞不绝口：“这个凉拌土豆丝真是又脆又香啊” :S